CAS፡9000-11-7 ሞለኪውላዊ ቀመር:C6H12O6 ሞለኪውላዊ ክብደት;180.15588
ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ) መርዛማ ያልሆነ እና ሽታ የሌለው ነጭ የፍሎከር ዱቄት የተረጋጋ አፈፃፀም ያለው እና በቀላሉ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ነው። የውሃ መፍትሄው ገለልተኛ ወይም አልካላይን ግልጽ የሆነ ዝልግልግ ፈሳሽ፣ በሌላ ውሃ ውስጥ በሚሟሟ ሙጫዎችና ሙጫዎች ውስጥ የሚሟሟ እና የማይሟሟ ነው።